Sämig pürierte Gemüsesuppe mit Brokkoli - beliebt bei Groß und Klein.
Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Für die Suppe
1 Grundrezept Gemüse-Cremesuppe
350 g Brokkoli
280 g Ziegen-/Schafsfrischkäse
Kresse
Zubereitung
Ein Grundrezept Gemüse-Cremesuppe zubereiten.
Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
5 Minuten vor Garzeitende den Brokkoli zur Suppe geben.
Den Ziegenfrischkäse auf den Tellern verteilen; die Suppe darüber geben und mit Kresse garnieren.
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