Für 1 Person
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten
1 Portion Gemüse: grüner Salat, Gurke, gegrillte Paprika, Oliven
1 Portion Schafskäse (Feta)
Kräuteressig
Öl
Pfeffer
Zubereitung
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke ebenfalls waschen und in dünne Scheiben hobeln. Die gegrillte Paprika erst in Streifen und dann in Stücke schneiden.
Ein paar Oliven dazu geben.
Den Feta würfeln und in der Mitte des Salats anrichten.
Mit Essig & Öl beträufeln und mit Gewürzen abrunden.
Tipp
Wer mag kann dazu eine Scheibe Baguette oder eine Ecke Fladenbrot essen - glutenfrei natürlich.